康含笑恭贺道:“广恩伯,恭喜了!”
江宁回过神来,神色谦卑,“多谢钦差大人!寒舍简陋,诸位大人莫要嫌弃,请进!”
德康呵呵一笑,“杂家也不是第一次来了,广恩伯这院子可是连皇上都夸赞过的,杂家怎么会嫌弃!”
季无涯一听,连皇帝都来过榕树村,对江宁越发敬重。
江宁把他们请进屋,柳叶和许诺言奉上热茶,杨大头兄弟几个去厨房做菜。
众人坐着说话,主要谈的还是白苕,也就是被皇帝赐名的野山药。
德康好整以暇地看着江宁,“广恩伯,皇上让杂家问问您,这白苕除了做成如意糕和蒸着吃外,还能做成什么吃食?”
江宁本就是厨师,这话可真问到她心坎上了,当下她就兴匆匆地跑去库房拿出不少东西,“公公等着,我给你们做几道吃食尝尝。”
看她神神秘秘的样子,连季无涯都好奇得不行。
第一道菜是果酱白苕,将白苕削皮上锅蒸,蒸熟后捣碎成泥,加入糖和牛奶搅拌均匀,做出小山造型,再在上面淋上果酱。
第二道菜是白苕肉泥蒸蛋,将白苕剁成泥,与肉末和香菇沫混合,加入调味料搅拌,中间敲入一颗蛋,上锅蒸,蒸熟后再加入一勺高汤,继续蒸一会儿,出锅就是一道营养鲜美老少皆宜的吃食。
第三道是糖醋白苕,白苕洗净焯水裹粉油炸捞出,再调一个糖醋汁,做出来的糖醋白苕香酥美味。
第四道是白苕炖汤,第五道是时蔬炒白苕,第六道是白苕和香芋蒸饭。
德康和季无涯几个把这些菜全都尝了个遍,纷纷大声夸赞,季无涯还赋诗一首。
德康感叹道:“这几道菜各有千秋,要杂家看果酱白苕和糖醋白苕后宫几位娘娘应该都会喜欢,皇上和太后娘娘喜欢白苕肉泥蒸蛋白苕炖汤,时蔬炒白苕,而白苕香芋蒸饭最适合寻常百姓。”
有了白苕和香芋,百姓一日只需要少量粮食就能吃饱,还能吃好。
季无涯和谢玉成纷纷点头表示赞同。
江宁沉吟道:“我回头把这几道菜的详细做法写下来,宫里的御厨一看就会,除了这几道菜外,白苕还有许多家常做法,虽然算不得什么美食,好歹能改善一下百姓的伙食。”
“广恩伯大善!”德康郑重一拜。
大家吃了白苕大餐,又吃了杨大头准备的精致佳肴,也算是不虚此行。
临走前,江宁又送上自己亲手的做的茶香宣纸花香宣纸。
德康一看,惊呼道:“这就是公主带回宫的纸吧!没想到竟然是出自广恩伯之手!”
“有什么问题吗?”杨三铁有些紧张。
德康摇摇头,“倒不是有问题,而是公主在宫里显摆这些纸,到哪里都要带着,后宫好几位娘娘都是出自书香门第,见物心喜,一直旁敲侧击打听,公主就是故意不说,为此几位娘娘还求到皇上面前。
皇上宠爱公主,见公主不乐意说也不勉强,没想到这纸竟然是广恩伯所做!”
江宁一听,心里有了计较,当即又回屋拿出一个箱子,“这一箱是我特制的松香宣纸,做法非常复杂,就这么一点,原本我想珍藏着,既然公主喜欢这种宣纸,这一箱就麻烦公公帮我带去京城。家中茶香宣纸和花香宣纸就剩下一些,公公一并带走,由皇上安排,可行?”
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