经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。

　　其实，这是一个很不明智的选择。

　　不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。

　　另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。

　　日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。

　　因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

　　而对圣何塞岛上目前的绝大多数员工来说，无论是奥尼尔公司的那些建筑工人，还是果园里的果农，又或者最近安排的仙人掌植物园的农夫，他们都算得上是重体力劳动者，每日里进行大量的体力劳动，消耗的能量比一般人要多的多。

　　而一上午最少有三个半小时的工作时间，这么长时间的重体力劳动是需要消耗大量能量的，如果早餐的供应不尽如人意，不能给他们补充一上午工作所需要的各种人体所需的营养元素和能量，那势必要影响到他们一天的工作。

　　饿肚子是没办法干活的！

　　而对晋阳来说，他在乎的不是早餐要花多少钱，说实话，这点钱还不放在他的眼里，他要的是员工们的积极性，要的是他们的工作效率，乃至于忠诚度。

　　早餐吃的不好，就算那些员工能咬着牙勉强吃饱，那势必也会影响他们的心情，心情不好干活的效率自然也高不起来。

　　任谁天天早上啃大馒头时间长了也受不了，更不用说岛上的工人来自五湖四海，单一品种的早餐根本不能满足所有人。

　　同样的，如果多花点心思，多花点钱，把早餐做的好一点，品种丰富一点，那结果自然是所有人都能感到满意。

　　员工们吃的好了，心情也就好了，干活自然也就更加卖力了，提高的效率和创造的价值自然也就能让晋阳这个老板满意。

　　相比之下，付出的一点金钱其实是微不足道的。

　　而且科学、营养均衡的早餐对人的身体健康会有很大的帮助，长时以往岛上的员工们自然能感受到这其中的不同。

　　别的不说，身体好生病就好，这变相的也能给晋阳省点医药费不是？

　　根据科学计算和调查，吃早餐其实有三大原则。

　　首先必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面，再次必须有碳水化合物，用以补充足够的能量，最后必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

　　只要能遵循这三大原则，再在口味上下一点功夫，其实制作一份完善的早餐表还是非常简单的。

　　而刘大厨、李大厨都是浸淫厨道多年的大家，哪怕还达不到顶级的地步，可对于他们所擅长的早餐这一块，他们还是有着足够的了解的。

　　别看那天在晋阳面前两人支支吾吾的说不出个所以然来，那是因为面对的人是老板，压力之下说不出东西是很正常的。

　　可实际上一份精致完善的早餐表他们仅仅只花了一个早晨就弄了出来，也就是晋阳现在手里正在看的这一份。

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