2)第21章 清蒸刀鱼青团_一日三餐
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  词轻声向夏皎道歉。

  “她一生过得顺遂,没吃过什么苦,脾气有些傲慢,”温父说,“皎皎,道你委屈,也不好说什么原谅不原谅的话——能保证,次绝不会再有这种事情发生。”

  夏皎受宠若惊,连忙说不敢,将水一饮而尽。

  这是夏皎与白若琅的初次交锋,以温父的代为道歉和安抚做了结束。

  且不说她如何,夏皎现在的当务之急,就是尽快减掉“余”的肉,让己顺利地穿上婚纱。

  她的节食计划被温崇月统统否决,温老师见不得她这样虐待己的胃,两人商议许久,最终勉强订一个均衡膳食的菜谱。

  早餐的包全部换成低脂全麦,控制糖的摄入,点是蔬菜纤维和优质蛋白质,牛『奶』也换成黑咖啡。

  温崇月家中有一个烘焙炉,一周内,他会烘焙两次咖啡豆,烘焙好的咖啡豆需要在释放二氧碳后才会被碾磨出动人的味道,而在放置96小时后,这些咖啡豆则会达到风味巅峰。

  众所周,咖啡豆能生长在“咖啡带”中,而在这北纬25度到南纬25之间,不同的地貌风情、种植条件又养育出不同风味的咖啡豆。作为对食物研究极为透彻的人,温崇月家中储藏了不少品种的咖啡豆,放在规格统一的玻璃大罐中,贴着标签,用钢笔写着英文标注。

  在和夏皎一起烘焙咖啡豆的时候,温崇月对这些贴着标签的咖啡豆如数家珍:“这些豆子来源肯尼——”

  夏皎『插』嘴:“肯尼迪?”

  “不是,”温崇月,“来肯尼亚,你闻闻。”

  温崇月取了咖啡豆放在她鼻尖,她用力嗅,是咖啡的味道,有一点点的酸。

  夏皎没忍住,偷偷伸舌尖『舔』了一——

  哇,有点苦。

  她皱起眉。

  “好酸,”夏皎小声说,“冲出来的咖啡也是酸的吗?是你这里最酸的咖啡?”

  “不,”温崇月回答她,“它的酸度能排第三,苦度倒是可以排在第一名。认为它像风干的杏子干,有酸酸甜甜的果香,一般拿来中深烘焙。”

  夏皎品不出来什么酸酸甜甜的果香。

  她是一个初学者,能尝出来它是又酸又苦的咖啡豆。

  温崇月打开红『色』的烘焙炉,均匀地在其中放入咖啡豆,在高温催动,其中慢慢旋转的咖啡豆散发出浓郁的芳香味道。

  在等待的过程中,温崇月和她分享了他收藏的其他咖啡豆,比如夏皎最熟悉的蓝山咖啡,实际上产牙买加雨雾的蓝山山脉,颗粒饱满,馥郁扑鼻;危地马拉产地咖啡豆,颗粒最大,坚硬得像是小石子;温崇月认为最酸的的咖啡豆是哥伦比亚产的,也是他苦着称烘焙难度最高的;苏门答腊岛北部产的曼特宁咖啡豆有着柔和的香气,卢旺达产地咖啡豆颗粒小、均匀,兼具红茶香味和水果酸……

  温崇月最爱的是也门产的咖啡豆,

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