2)第625章 红酒陈化_逍遥澳洲农场主
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  此,陆先生你放心,警方也会提供最大的支持,只要他们发现非法淘金者的踪迹,我们会以最快速度赶过去抓人!”

  陆远笑眯眯地道:“那我就代诺噶人先谢谢你了,预祝枫林镇警方破获更多大案。”

  这话瑞克-亨特最爱听,不由得哈哈大笑道:“希望如此吧,也谢谢你告诉我这些消息!”

  既然此行的目的已经达到,陆远也没有在警署久留,很快就告辞回去了。

  第二天一大早陆远就起床了,吃了点简单的早餐之后就匆匆赶往酒窖。今天又是检查红酒发酵情况的日子了,他必须及时赶到才行。

  随着酒精发酵阶段到了尾声,里昂纳多越来越频繁地检查发酵情况。眼下已经到了隔天就要检查一次的频率,随时准备结束发酵阶段,将红酒移到酒桶进行酿酒的下一个步骤——陈化阶段中去了。

  里昂纳多来的比陆远还早,见他匆匆进来之后也皱起眉头道:“怎么来得这么晚?”

  陆远看了眼时间道:“不是说好七点整的么,明明是你来早了!”

  连昂纳多也懒得在这种小问题上和陆远争论,直接一挥手道:“不要在意这些细节,先检查红酒吧!”

  陆远照例跟在酿酒大师身边,一面听他传授酿酒经验,一面暗暗用土地能量检查红酒的发酵情况。

  因为陆远经常用土地能量帮助发酵,所以发酵的速度也超出了里昂纳多的预料。在检查完最后一个发酵罐之后,酿酒大师当即宣布发酵结束,可以开始进行陈化工序了。

  从发酵转入陈化说起来简单,但真要完成这个过程还是很辛苦的。为了保证酒液的清澈,要先把发酵罐内残余的沉渣排放干净,然后将留下的酒液转移到橡木桶中,最后还要清理酒窖内的残渣,这些可都是重体力活,做起来非常吃力。

  好在如今的陆远有的是力气,在里昂纳多的指点下,他轻轻松松地完成了这些繁琐的工作。

  眼看陆远在酿酒的技术上极有天赋不算,就连干脏活重活都这么卖力,也让里昂纳多暗暗感叹,这个年轻人真是天生当酿酒师的材料,把一身本事都传授给他,绝对是个非常正确的选择。

  陆远和里昂纳多忙碌了整整五天时间,总算把所有的红酒都转到了橡木酒桶中开始陈化。这也是酿酒的最后一个步骤,对红酒的品质影响很大。只有经验丰富的酿酒师,才能准确地掌握好这个步骤,为红酒增添良好的风味。

  看着酒窖里装得满满的橡木桶,陆远也不禁长叹一声:“呼……总算都弄完了,也不知道最后这些红酒的品质到底会怎么样。”

  里昂纳多信心十足道:“放心吧,酒窖的环境非常适合酿酒,而且葡萄的品质又好,这些橡木桶也都是极品,一定能酿出上好的红酒来!”

  “再加上土地能量,酿出极品红酒的希望就更大了!”陆远默默在心里补充了一句,对这些红酒也是充满了期待。

  就在这个时候,陆远的手机响了,是负责枫林谷别墅区工程的托比打来的。

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