粥依次摆放到了各位评委们的面前。
因为只是预选赛，评委们没必要在吃之前还得赞扬一番，所以在王景昌老爷子把粥摆放到他们面前后，六位评委就端起鲜虾砂锅粥，小口品尝了起来。
不得不说，王老爷子虽然老了，但厨艺却没有丝毫的退步。他的鲜虾砂锅粥，味道鲜美，米粒晶莹剔透，饱满滑嫩，所选取的鲜虾也都是这个时节最新鲜的海虾，通过王老爷子的仔细熬制，鲜虾鲜美的滋味儿更是完全融入了粥中。
品尝着碗中鲜美无比，但却没有太多海鲜腥味的虾粥，评委们微笑点头，同时也互换着眼神，表示吃的很满意。
只有那个满头白发的男子没什么表示，一口一口沉默的喝着粥。
在尝过了主菜粥后，王老爷子又上了两道热菜，分别是八公山豆腐，以及巢湖银鱼，都是安徽的著名美食。
八公山豆腐历史悠久，距今已有两千多年历史，起源于汉代淮南王刘安时期的八公山一带，豆腐色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美，其内还夹有虾籽，笋片，木耳等，堪称是一道味觉享受。
评委们微笑的尝着王老爷子端上来的两道安徽名菜，以及那用砀山酥梨所雕刻出来的一个个粥字。欣赏着老爷子那炉火纯青的刀工，品尝着砀山酥梨的甘甜，真是享受啊。
王董事长舒服的尝着巢湖银鱼的鲜美，东方晴也在给自己丈夫的碗里夹豆腐和鱼肉，刘会长更是表示，“老王你还是宝刀未老啊。”
王景昌老爷子笑了笑，把自己的最后一道凉菜也端上去后，便下场了，等待比赛结果。
评委们也在简单的思虑后，开始一一在打分表上打分，简单说一下评分机制。
主菜二十分，其余热菜凉菜甜品各占十分，总计六十分。
此刻，当评委们为九峰酒店打好分后，来自河北天悦酒店的李胖子师傅，便带着他的状元及第粥，雄赳赳气昂昂的走了上去。
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